田村牛：屢獲殊榮的日本頂級黑毛和牛
田村牛是日本頂級和牛品牌之一。田村牧場位於鳥取和兵庫縣交界，享有優越的飼養環境以純種但馬牛肥育，並且僅選用未經產的幼母牛，其肉質細膩、油花豐富且口感豐美，深受饕客喜愛。田村農場依賴豐富的自然資源，包括清澈、沒有任何汙染的水源，方能養育出頂級品質的和牛。
田村牛被譽為日本頂級黑毛和牛的代表，其品質與美味獲得無數讚譽與獎項。作為品牌和牛的起源之一，田村牛的培育傳承自但馬牛，這是所有品牌和牛的根源。田村牛選用珍貴的純種但馬牛和但馬血統的處女母牛，經過理想的培育方式，打造出無與倫比的高品質和牛。
專屬配方飼料「Vintage Beef」
田村牛的飼養過程中使用完全原創的「Vintage Beef」濃縮飼料，這是現任社長田村正道在傳統自家配方基礎上，經過多年的研究與實驗精心研製而成。該飼料不含添加劑、防腐劑、動物性蛋白質、動物性油脂或抗生素，確保牛隻食用的安全性與健康性。
麥類為主的餵養方式
與一般以玉米為主的飼料不同，田村牛的飼料以麥類為主要成分，這種選擇專為迎合日本人對牛肉風味的偏好，進一步提升肉質的獨特風味。
榮譽與品質保證
田村牛在日本最大規模的「全國肉用牛枝肉共勉會」中屢獲殊榮，特別是在和牛雌牛部門中，多次榮獲最優秀獎，這是對其卓越品質與美味的最佳證明。
目前，田村牛的飼養數量約有 2,200 頭，這些雌牛以其卓越的肉質、脂肪的細膩度以及獨特的香氣著稱。其脂肪中富含不飽和脂肪酸，特別是油酸（Oleic Acid），這是牛肉脂肪與香氣的關鍵來源。
田村牛的培育始於對每頭牛隻的仔細挑選，確保每一頭牛都擁有優良的基因與潛力。田村畜產認為，優質牛肉的關鍵在於「素牛、飼料與飼養」三者的完美結合。
